Productores lecheros trabajan en establo de Chihuahua
La actividad ganadera en la cuenca centro sur de Chihuahua atraviesa uno de sus momentos más complicados en los últimos años. Los productores lecheros advirtieron que la falta de ajustes al precio de la leche y la reducción de apoyos federales mantienen al sector bajo fuerte presión económica.
Además del incremento constante en los costos de producción, los ganaderos denunciaron problemas en los centros de acopio y restricciones para comercializar toda su producción dentro del esquema de garantía.
Santos Anchondo, representante de los productores lecheros, aseguró que no existen señales de mejora en el precio pagado por litro de leche. Explicó que el esquema actual contempla 7.05 pesos por litro más un subsidio de 4.45 pesos, cantidad que consideran insuficiente.
Los productores señalan que el precio justo debería alcanzar al menos 14 pesos por litro para cubrir costos y mantener rentable la actividad.
Mientras tanto, los gastos relacionados con combustibles, energía eléctrica, alimento para ganado y mantenimiento continúan aumentando en Chihuahua.
Anchondo detalló que de un padrón aproximado de mil 300 productores sociales, actualmente sobreviven cerca de 700 debido al endeudamiento y las dificultades financieras que enfrenta el sector.
Los productores lecheros también denunciaron desigualdad en la asignación de códigos y cupos de entrega. Explicaron que pequeños y medianos ganaderos tienen limitaciones para comercializar toda su producción, mientras grandes empresas reciben mayores facilidades.
En algunos casos, productores generan alrededor de 5 mil litros semanales, pero únicamente pueden entregar 3 mil 720 litros dentro del esquema de garantía. El excedente termina vendiéndose a queseras por apenas 8 pesos por litro, lo que genera pérdidas.
Además, reportaron deficiencias en los centros de acopio por falta de personal, mantenimiento e higiene. A esto se suma la preocupación por la importación de leche líquida y en polvo proveniente de otros países.
La cuenca centro sur representa una de las regiones lecheras más importantes de Chihuahua y sostiene cientos de empleos directos e indirectos.
Sin embargo, los productores aseguran que no existe voluntad del Gobierno federal para atender la problemática. La incertidumbre continúa creciendo entre las familias que dependen de esta actividad en distintas comunidades del estado.
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